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ボタンボウフウBotanbofu

島に原生する美容と長寿の野草。

唐津の離島では、伝統的な島野草として地元の人々に親しまれてきたボタンボウフウ。九州・沖縄諸島に多く分布するセリ科に属する多年草で、別名「長命草」とも呼ばれ、古くから「1株食べると1日長生きできる」と言い伝えられています。
カロテン、ビタミンC、カルシウム、ポリフェノールなどが豊富なことから、食材や民間薬として用いられ、島民の健康に役立てられてきました。

このボタンボウフウは、佐賀県の唐津湾中部にある「高島」に自生しています。
海岸の断崖が自然の水耕栽培のような働きをし、岩場がある厳しい環境下に原生しているため生命力に溢れているのが特徴。
島民の間では、ボタンボウフウを摘んできて乾燥させ、お茶にして飲み、風邪薬や咳止めとして使う習慣がありました。
今でこそ、美肌効果や排尿障害を改善する効果、血流をよくする効果などがあることから注目されているボタンボウフウですが、昔から島の人の生活に根づいていたのです。

現在、ボタンボウフウの管理と栽培を行っているのは、高島の島民たち。
養蜂や自然農法を行なっている野崎久裕さんが発起人となり、「オーガニックアイランド高島」という生産組合を作り、原料を安定供給できる仕組み作りをしています。
その他「椿」「キヌア」「ローゼル」「ホーリーバジル」などと共に島のみなさんで大切に育てています。
今後は島全体をオーガニック認証をとり、過疎化が進む島の新たな産業として、将来を見据えて取り組んでいきます。

※ボタンボウフウは、生産から原料の加工までを行なっています。

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